Maîtrise ton barbecue comme un chef

Envie d’un moment gourmand en plein air? Pour beaucoup de Foodlovers, le barbecue, c’est l’une des meilleures façons de savourer l’été.

Parce qu’un BBQ, c’est bien plus que faire chauffer le grill: c’est surtout passer du bon temps avec ses proches, se laisser tenter par de nouvelles idées, découvrir un nouveau spot pour faire des grillades, oser des recettes originales ou dénicher la sauce qui change tout.

On est là pour t'inspirer avec plein d'astuces, des recettes à tester et une liste pratique pour ne rien oublier!

Recettes, sauces et savoir-faire THOMY

Découvre avec nous l’art du barbecue, de A à Z – grâce à nos infos, recettes, conseils et astuces! Sans oublier nos sauces THOMY délicieuses qui rendront tes grillades encore plus qu’irrésistibles.

Chaud devant!

À vos barbecues, prêts... grillez!

Qui a la plus belle vue, l’équipement le plus stylé et l’emplacement de rêve? Grâce à la carte interactive de grillstelle.ch, trouve en quelques clics les meilleurs spots pour faire des grillades près de chez toi et découvre tout ce qu'ils proposent sur place. Bonne exploration et surtout, bon barbecue! 

Trouver des aires de barbecue

BBQ équilibré

Une alimentation équilibrée qui part en fumée autour d’un barbecue? Que nenni! Avec quelques bons conseils pour bien manger et bien boire, tu peux profiter de la saison des grillades en toute décontraction et bonne conscience.

Griller équilibré

On s’en lèche les babines!

Les barbecues sont aussi un grand moment pour les invités à quatre pattes. Tant de petits et grands camarades de jeu pour se défouler et se faire câliner! Pour que tout se déroule en toute sécurité autant pour l’homme que l’animal, on a rassemblé quelques astuces pour toi.

Tout feu tout flamme!

Ton cœur s’enflamme pour les grillades mais le feu ne veut pas prendre? Voici comment faire*: prépare le feu avec du papier ou des brindilles. Ajoute ensuite de petites branches ou de l’écorce. N’ajoute que progressivement de plus gros morceaux de bois ou du charbon, jusqu’à ce que le feu prenne vraiment.

^{*Avant toute chose, assure-toi de consulter les mesures actuelles contre les incendies de forêt}^ici^.

L’assaisonnement fait tout!

Des notes fumées, une touche subtile de piquant, une explosion de saveurs ensoleillées… Tu l‘as deviné - le secret ultime pour sublimer tes grillades: les épices! Ces trésors aromatiques ajoutent une dimension en plus à tes plats. Envie de nouvelles saveurs?

Spice up your life

Et autour des grillades, alors?

Les grillades sont les stars du BBQ. Mais même s’ils ne sont pas à l’affiche, les accompagnements ont un délicieux rôle à jouer. Comme cette salade maïs d'un jaune éclatant qui fait concurrence au soleil. Ou ce carpaccio de chou-fleur qui ravit les gourmets.

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